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| ガンや老化の防止に南高梅干!! ガンや老化の原因を作っているのが、活性酸素の一つである過酸化水素です。 梅干を見たとき、食べたときに出るツバには、グルタチオンペルオキシダーゼと カタラーゼなどの酵素が含まれています。 これらの酵素は、発ガン性物質の毒素を消す働きがあります。 また、カタラーゼには、過酸化水素を水と分子状酸素に分解し、毒素を消す 働きがあるので、老化の防止を助けてくれます。 「梅の王様」紀州和歌山の「南高梅干」を食生活に取り入れ、 健康保持と美容に役立てませんか!
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